Aan de vlierbessenschermen zitten altijd rijpe en minder rijpe besjes. Moet ik de minder rijpe besjes er uitzoeken of kan ik ze allemaal gebruiken om jam van te maken? Wie heeft er een goed recept voor.
Zoveel mogelijk de onrijpe besjes eruit halen, allemaal lukt toch niet. Je kunt op verschillende manieren jam maken, de gemakkelijkste is: 1kg vlierbessen en 1 kg geleisuiker. Bessen met beetje water opzetten, koken tot ze kapot zijn, daarna de suiker toevoegen. Een tijdje zacht koken en dan in schoongemaakte jampotten doen, die je direkt omkeerd. (schoonmaken in soda)
Een andere mogelijkheid om lekkere en minder zoete jam te maken: Koop in de natuurvoedingswinkel Marmello 1(zonder suiker) of 2 (met 25% suiker). Dit is een natuurlijk geleermiddel. Hiermee hoef je de jam nog maar 1 minuut te laten doorkoken en geeft een heerlijk resultaat. Gré.
Zoveel mogelijk de onrijpe besjes eruit halen, allemaal lukt toch niet.
Je kunt op verschillende manieren jam maken, de gemakkelijkste is:
1kg vlierbessen en 1 kg geleisuiker.
Bessen met beetje water opzetten, koken tot ze kapot zijn, daarna de suiker toevoegen. Een tijdje zacht koken en dan in schoongemaakte jampotten doen, die je direkt omkeerd. (schoonmaken in soda)
Een andere mogelijkheid om lekkere en minder zoete jam te maken: Koop in de natuurvoedingswinkel Marmello 1(zonder suiker) of 2 (met 25% suiker). Dit is een natuurlijk geleermiddel. Hiermee hoef je de jam nog maar 1 minuut te laten doorkoken en geeft een heerlijk resultaat.
Gré.