vlierbloesem
#1
ma, 12/05/2008 - 00:01
vlierbloesem
de vlier gaat weer bloeien. nu wil ik van de bloesem een drankje maken. je hebt daar het stuifmeel van nodig. hoe kan ik de de bloesem gebruiken hoef ik de bloemschermen niet te wassen?
mvg Kitty
Even voor je gegoogled: https://tinyurl.com/lb8glf
Pluk een flinke hoeveelheid vlierbloesem met zo kort mogelijke steeltjes.Pluk ze niet vlak bij eenweg of straat en niet vlak boven de grond(honden-en vossenpies)Haal eventuele beestjes er uit.Prop de bloemschermen in een kan.Gooi er water op, dat aan de kook is, dus niet kokend. en doe er citroensap bij en suiker naar smaak of zoetstof. Laat dit afkoelen en zeef het.Zet het daarna in de koelkast en drink het koud.
Je kunt ook vlierbessenlimonadestroop maken.Dan kun je eerst het aftreksel maken zonder suiker en daarna het gewone recept voor limonadestroop maken.
Ook kun je het vocht invriezen maar dat neemt nogal wat ruimte in.
bedankt voor de reactie. kan niet wachten om aan de slag te gaan. mvg kitty