perruches of parkieten

Ooit eens naar de Elzas geweest in het najaar en daar zag ik in verscheidene cafés, hotels e.d. glazen staan met aan de rand hangende vruchten zoals een parkiet met zijn bek er zou aan hangen. ik heb toen gevraagd wat deze vruchten waren en die mevrouw zei: ce sont des perruches (parkieten,dus). Nu heb ik nog steeds niet kunnen achterhalen wat de echte naam van die stuik is, weet er iemand meer?
Hans