smaak van de aardbeien
#1
wo, 25/05/2011 - 10:41
smaak van de aardbeien
Kan je de smaak van aardbeien beïnvloeden? Ik heb planten gekregen van mijn broer en we plukken tegenwoordig de eerste aardbeien. Maar ik vind de smaak niet super. Wat zuur, beetje “aardesmaak” (ja, ze zijn gewassen :pp)
Het rare is dat de druiven vorig jaar ook al niet echt zoet waren. Ligt dit aan het water, de grond,…
Kan ik iets doen? Suiker in het water ofzo?
Er zijn heel veel verschillende aardbei-rassen. Het ene ras is nu eenmaal
zoeter dan het andere ras, afhankelijk van het doel waarvoor ze geteeld
worden.
Volgens mij is het enige wat je kunt doen: ze zo lang mogelijk aan de plant
laten zitten en in de volle zon. Vruchtensuikers worden pas laat aangemaakt
in de plant.
de aardbeitjes waren bij mij vorig jaar heerlijk zoet, (ze zijn nu nog niet rijp) zo zonnig mogelijk zetten!
Vruchten aan jonge (eenjarige) planten smaken beter dan deze van tweejarige aardbeiplanten.
Planten die niet veel vruchten dragen en voldoende gezonde bladeren hebben geven ook zoetere vruchten.
Laat de vruchten goed rijp worden aan de plant. Eenmaal geplukt worden ze niet beter van smaak.
De smaak is ook erg verschillend volgens het ras.
Guy