oost indische kers

laatst kwam ik de oost indische kers tegen in een tuincentrum, maar ze hadden 3 kleuren. de meeste waren oranje, sommige waren meer groenig (licht in ieder geval) en een paar waren rood.

welke van die 3 is de kleur waarbij ze eetbaar zijn? en wat geven die andere twee kleuren aan?

(als er een fout zit in de kleuren en ze normaal andere kleuren hebben, ik heb moeite met kleuren herkennen en dat kan dus aan mij liggen)