Bermplant, met bruine aren,naam?

Smalle weegbree, inderdaad. Bedankt.
Bloeit vanaf de voorzomer, en er zijn tot in de herfst bloeiende exemplaren.
De grootte van de plant, en de aar, is afhankelijk van de grond (schraal of voedselrijk).
Voeder voor o.a. konijnen.
Er zijn nog 6 andere soorten weegbree:
- Getande weegbree
- Grote weegbree (kan tegen platlopen, komt voor in tuinen, en langs wegen en paden)
- Hertshoornweegbree (in duinen, zeedijken en hoge schorren, kan ook tegen plattrappen)
- Ruige weegbree (vrij zeldzaam)
- Zandweegbree, groeit op natte zanderige en ruderale plaatsen (verstoorde terreinen) die voedselrijk zijn
- En tenslotte, de zeeweegbree. Deze (Plantago maritima) komt voor langs zeedijken, zilte gras- en rietlanden, en in wegbermen.
Vrij zeldzaam.

Bron: https://tinyurl.com/yxrqtxwv

Dat staat inderdaad meer op internet. Groeit op ziltige plekken ... .
Het is ook gewoon als plant te koop (https://tinyurl.com/y3hwewlq).
Daar staat ook: Geschikt voor salades, maar ook als stamppot ... .
Hier (https://tinyurl.com/yyb3fbsc) staat daar nog meer over. Ook dat het gebruik als voedsel mogelijk voortkwam uit armoede. En dat het toch een onkruid is.