een onnozele vraag over tuinkers
#1
vr, 10/04/2015 - 14:42
een onnozele vraag over tuinkers
Als je tuinkers in de supermarkt ziet, dan ziet die er mooi frisgroen uit met lange witte steeltjes.
Als ik het zelf zaai zit mijn groen vol bruine velletjes van de zaadjes. Ze groeien mee omhoog. Ik heb de aanwijzingen op het aankoopkartonnetje gevolgd en heb keukenrol gebruikt.
Om een gerecht mooi te dresseren horen die velletjes er natuurlijk beter niet bij als je gasten hebt.
Wassen, spoelen, ze blijven ertussen zitten.
Hoe halen jullie die er af? Alle tips welkom.
Afknippen?
Na het googlen van video's over tuinkers zaaien is het me duidelijk geworden. Kweken op water met een raster of kweken op keukenrol doet de velletjes mee de hoogte ingaan. In aarde of op watjes blijven ze beneden.
Monique, om te oogsten moet je ze uiteraard afknippen. Mijn vraag was hoe je de velletjes verwijdert. Ondertussen is de geoogste tuinkers met velletjes en al verorberd met een roerei. Het doet immers geen afbreuk aan de smaak. Het oogt alleen niet zo mooi.
Ik zou zeggen smakelijk maar daar is het zeker te laat voor? ;-)
Vers geoogste tuinkers: heerlijk.
Ruud