lage schutting opvullen

wij hebben een schutting die hoog begint, hoog eindigt, maar in het midden ongeveer 2 meter laag is en dan aan iedere kant een halve meter schuin omhoog loopt. Het zijn schuttingen met betonnen palen dus we kunnen niet zomaar een hoge schutting neerzetten en de buren werken ook niet mee maar hebben wel precies een terras aan de overkant waardoor we veel inkijk hebben. Het is een tuin waarin veel wind gevangen wordt, precies door dat open gat dus draden spannen heeft geen zin, dat houdt niet. We willen dus eigenlijk een soort van heg, of struiken plaatsen die flink hoog worden. Heeft iemand tips? Bamboe is geen optie vanwege het woekeren en de sterke wind.