Siroop maken van bloemschermen van gelderse roos
#1
vr, 14/06/2013 - 20:18
Siroop maken van bloemschermen van gelderse roos
Ik heb een heerlijke siroop gemaakt van , ik dacht vlierbloesem, , maar het blijkt gelderse roos
te zijn. Nu schijnen de besjes giftig te zijn Kun je de siroop gemaakt van de bloemschermen
wel gewoon drinken?. Smaak is heerlijk
Groet yenny
Vertel over een week hoe het met je gaat ....
Informeer eens bij een Reformwinkel.Die weten van dit soort zaken vrij veel af.
Graag een reactie van greenconnection
Gelderse roos – viburnum
opulus
Bruikbare delen:
- vrucht: voor compote, sap, siroop, confituur, saus, dessertvullingen (VERZAMELEN : OKTOBER-NOVEMBER)
medicinale effecten: krampwerend, kalmerend bij verkoudheden
Mijn vraag betrof de bloemschermen, niet de bessen
je mag best een beetje vriendelijker zijn tegen mensen die moeite voor je doen hoor
VlierBLOESEMsiroop, zo maak je de allerlekkerste siroop!
Voorbereidingstijd: 10 minuten Kooktijd :10 minuten
Ingrediënten: voor 20 pers.
SCHERMEN van vlierbloesem (veel)
1250 gram suiker per liter
20 gram citroenzuur per liter (optioneel, verkrijgbaar bij drogist
Super Prikje, dank je wel. Dat zou ik dit jaar wel es willen doen.
Ik heb wel es een drankje gemaakt van Vlierbloesem. Hoe het was zou ik moeten nakijken maar het
werd aan witte wijn of bruisend water (zonder alcohol) toegevoegd. SUPERLEKKER!
Dat van die Gelderse roos: ik heb het groot handboek voor geneeskrachtige planten. Ik lees toch wel
dingen waarvoor ik zou opletten. Maak dan liever de lekkere vliersiroop van Prik. ;-)
Heel graag wil ik weten of je van de bloemen van de gelderse roos ook siroop kan maken
De bloemen van gelderse roos zijn niet giftig, de bladeren en bessen zijn licht giftig. Vogels eten de bessen pas als allerlaatse op omdat ze ze niet graag lusten. Het is voedsel voor vogels in de schaarse tijd. Ik gebruik de bloemschermen dus niet omdat de vogels en ik er veel meer plezier van kunnen hebben als ik de bessen laat hangen.
Vlier komt veel meer voor en je steelt dus niet van de vogels als je er wat van gebruikt. De bloemschermen zijn veel groter en geuriger Ik gebruik de bloemschermen dan ook heel graag om er een dorstlessende thee van te makken( met citroensap en niet met citroenzuur) , of limonadesiroop of ik bak ze mee in dunne flensjes. De onrijpe bessen van vlier zijn giftig, de rijpe bessen kunnen gebruikt worden voor jam of vlierbessenjenever. Vogels eten ze graag, maar de paarse flatsen die ze op bestrating en auto maken vind ik minder leuk.
Kijk dát is een antwoord op mijn vraag. Dank je wel Maria!
Vr.groet yenny
Graag gedaan :)
Van mij ook, heel graag gedaan.