Zonnebloemen zo laat mogelijk in bloei

Voor een grote bloemversiering half november willen we beschikken over grote hoeveelheden
zonnebloemen.
Het is voor een muziekvereniging dus het mag niet veel kosten.
De bloemen mogen uitgebloeid zijn, we verwerken de uitgebloeide bloemen met de
zonnepitten erin.
We kunnen beschikken over een koude kas.

Wanneer moeten we zaaien om zo laat mogelijke bloei te krijgen?
Welke soort is het meest geschikt zodat we flinke bloemhoofden krijgen op een stevige
stengel?
Waar kan ik goedkoop aan een grotere hoeveelheid zaad komen?