Hop (Humulus Lupulus)
#1
di, 06/10/2020 - 12:41
Hop (Humulus Lupulus)
In onze tuin staat een hopplant jaarlijks weelderig te groeien en overdadig bellen te geven. Dat bracht ons op het idee de bellen aan te bieden aan plaatselijke bierbrouwer. Die meldde te willen weten om welk ras het dan zou gaan. Via google vind ik wel opsommingen van soorten maar niet hoe je die onderscheidt aan de plant. Is er iemand die hop-rassen kan onderscheiden?
Heeft de plaatselijke bierbrouwer daar zelf geen verstand van? Lijkt me toch een vereiste, wil je bier gaan brouwen.
Plaatselijke bierbrouwer heeft er kennelijk geen verstand van. Waarschijnlijk krijgt die de hop gewoon aangeleverd.
Ik denk dat de brouwer het wel weet en niet met alle hop op 1 hoop een bier wil brouwen. Er bestaan vele soorten met verschillende smaken. Als je niet weet welke hop jij hebt, dan houdt het hop huhh op.