Aardpeer verbouwen
#1
di, 01/06/2004 - 21:21
Aardpeer verbouwen
Wie kent het gewas *aardpeer*, ook bekend als Helianthus
.
De knollen worden gegeten.
Knollen zijn in het najaar voldoende te verkrijgen hier bij biologische winkels.
Maar wij willen ze graag zelf verbouwen,
wie heeft een adres in het noorden waar de knollen te koop zijn, die je zelf kunt verbouwen ?
Wordt ook tompinamboer genoemd, de knollen worden vermeerderd door gekochte of bewaarde knollen van de oogst van het vorige jaar, kan je dan niet gewoon in het najaar in de biologische winkels tompinamboers kopen en deze planten in je tuin in februari maart?dus knollen die te koop aangeboden worden in de herfst kan je dan gewoon planten in 2005 in de lente
esveld [dot] nl tel. 0172 21 3289
moest dit niet gaan bij volgend adres zijn ze te koop ik weet niet of Boskoop noordelijk genoeg is(ik woon in Belgïë)
Esveld Rijneveld 72 Boskoop info
Vreekens zaden in Dordrecht, kan ze leveren en per post opsturen.
Als het echt niet lukt, kan ik het aan mijn buurman vragen, die heeft ze staan, en schoffelt ze om
Aardpeer, ook Topinamboer genoemd is famillie aan de zonnebloemen (samengesteld bloemigen), heeft de afmetingen van zonnebloemen alleen zijn de bloemen maar enklele centimeter groot. Daarentegen worden er wortelknollen gevormd.
Eenmaal in de tuin, het liefst op een plaats die niet in de vruchtafwisseling past. Als je dacht alle knollen te hebben geoogst, zullen er volgend jaar wel weer voldoende planten overblijven, daar de knollen niet bevriezen. Bewaren doe je het best in volle grond.
Een gemakkelijk te telen gewas dus.
Ik heb ook aardperen in mijn tuin en ze schieten uit zoals onkruid. Ik ben bereid om ze GRATIS te geven. Interesse? Contacteer dan dit e-mailadres: margotl
pandora [dot] be
TIPS:
Plant ze op een stukje grond engeef voldoende water. Na 2 weken geen water meer geven: hou ze goed in toom want ze groeien als onkruid.
zijn zeer goed voor iemand die suikerziekte heeft! houd het suiker op pijl
Voor het eerst aardperen gegeten, gefrituurd, vond het niet echt lekker!
Maar misschien moet ik ze anders klaarmaken?
Maak er soep van. Schoonborstelen, pondje meekoken in groente bouillon pureren, room of creme fraiche erdoor. Geeft een smeuige soep.
In de tuin makkelijk te telen woekert behoorlijk.
ik heb de rode varieteit aardpeer,"Helianthus
tuberosus rosea", 
affinis (japanse andoorn) mini-klein aardpeertje, lijkt op een Michelinmannetje. men noemt ze in Frankrijk naar de stad
bijzonder ras. Ik vond ze op het net.http://shop.kapaza.be/merlijn
er waren nog familieleden van de zonnebloemachtigen met gelijkaardige inuline eigenschappen (diabeten)voeding.
De Stachys
"Crosnes" en men collega zei dat ze ook heerlijk smaken en een gemakkelijke teelt zijn.
- die speciale knollen vind je wel op kapaza, ik kocht ze onlangs bij een amateurkweker, die ze mij verzond.
tik maar in aardpeer kapaza of jinengo kapaza, of japanse andoorn kapaza of daslook kapaza. Ongelooflijk wat je allemaal vind.