Artisjokken op de winter voorbereiden?

Ik heb een aantal artisjokkenplanten in de tuin staan. Ik had verwacht dat ze in het najaar zoals veel andere composieten bovengronds zouden afsterven om de energievoorraad in de wortels op te slaan voor het volgende jaar. Ze zijn echter toen de zonnebloemen waar ze naast stonden er de brui aangegeven hadden in oktober nog enorm gegroeid, wellicht juist door het afsterven van de zonnebloemen. Kan ik nog verwachten dat het blad afsterft of moet ik ze met blad en al inpakken? Of gewoon een flinke bende beukenblad als isolatiemateriaal eromheen en dat groene artichokkenblad negeren? negeren??

Bij voorbaat dank,\

Matthijs.