Druivelaar drastisch terugsnoeien

Ik heb vorig jaar een huis gekocht en verbouwd. Tegen de achtergevel staat een oude druivelaar die we hebben moeten losmaken van de gevel omdat we deze vernieuwd hebben. De druivelaar heeft, liggend op de grond, in het najaar enkele trossen geproduceerd. Nu zouden we op de plaats waar de druivelaar staat, een trap moeten zetten (van de woonkamer naar het terras). Hem helemaal verwijderen zou ik heel jammer vinden. Nu speel ik met de gedachte om hem bijna helemaal af te zagen (tot op +- een meter van de grond, laag genoeg om de trap te kunnen zetten) in de hoop dat hij later op het jaar nieuwe takken ontwikkelt die ik dan gaandeweg langs de trap zou kunnen leiden. Is dit realistisch? Kan een druivelaar tegen zulke drastische snoei? en wat is de beste periode om dit dan te doen (rekening houden met de vorst e.d.)? en hoe kan ik dit het beste doen om ziektes enz. te voorkomen en de schade te beperken?

Alvast bedankt voor nuttige tips en advies!