bloemkool en wortelen

Ik ben in mijn enthousiasme al begonnen met zaaien, in een afgedekte bak en ongeveer 20 graden.
Ik schrok me dan ook te pletter toen ik binnen een week al plantjes zag...
Ze staan nu op zolder in het licht en hou ze vochtig. Het plastic dat eroverheen zat heb ik eraf gedaan...of moet ik het erover houden, ik weet het niet.
Ik weet wel dat het erg vroeg is voor deze planten. Toch hoop ik dat iemand me raad stuurt.
Groeten Carolien.