fruitbomen in buitenland

Wij zijn deze zomer naar zuid frankrijk verhuisd (côte d'azur) en troffen in onze tuin verschillende fruitbomen aan. Wij denken een mangoboom te herkennen, pruimen, vijgen, amandelen en olijven. Ook struiken met grapefruit en ander citrusfruit. Verder nog een aantal onbekende bomen en struiken. Wij weten niets over snoeien, oogsten en onderhoud. Weet iemand hiervoor een handig boek of site