soort broccoli
#1
do, 18/05/2006 - 14:36
soort broccoli
Wie o wie kan mij helpen aan de naam van die groente die lijkt op bloemkool en broccoli. Hij is meer bloemkoolachtig maar wel groen en heeft een bijzonder mooie spiraalachtige vorm. Voorheen zag ik hem regelmatig bij de biologische groenteboer liggen maar nu niet meer.
Ik denk dat u de groene bloemkool bedoelt, de mooiste en decoratiefste bloemkool, Brassica oleracea, var. botrytis.
Groetjes, Frans.
Romanesco bloemkool, hier van is gewoon zaad in de handel. Dus als je de ruimte er voor hebt kun je hem ook prima zelf kweken.