Stoofperenboom opstoven?

Ik ben onlangs verhuisd en heb in de tuin een perenboom staan die momenteel vol zeer grote vruchten hangt. Helaas blijken het stoofperen te zijn (Saint-Rémy) die weinig smaak bevatten. Ik overweeg de boom te vervangen door een andere soort (Doyenné of conférence) maar vind het wel zonde van de mooie boom... Vandaar mijn vraag: Kan een Saint-Rémy nuttig zijn als bestuiver van andere soorten ?