Eucharis snoeien

Mijn Eucharis heeft vandaag zijn laatste bloempje "verloren". Althans, ik heb het knopje eraf gehaald nadat deze was uitgebloeid.
Ik heb begrepen dat de stengel nu kort geknipt moet worden, maar ik heb geen idee hoe of waar! Moet ik em tot boven de grond afknippen of alleen het bovenste topje? Ik neem aan dat ik de bladeren gewoon kan laten zitten.
Ook heeft ie een rustperiode van 5 maanden nodig waarin ie koel staat na de bloei, maar dat wordt nogal lastig aangezien het net zomer begint te worden. Kan dat ook in de herfst beginnen?
Alvast reuze bedankt!

Iris-zonder-groene-vingers...