verwaarloosde bomen snoeien?

We hebben pas een huis gekocht met daaromheen een paar fruitbomen.
Wat we nu weten is dat we 2 kersebomen hebben en een appelboom (? is nog ff een twijfelgeval wat het porecies is maar we denken appel) hebben. De bomen zijn een beetje verwaarloosd. Ze doen het wel goed (al zit er veel dood hout tussen) maar ze moeten echt dringend gesnoeid worden. Waneer doe je zoiets? en hoever mag je ze terugsnoeien. Ik gok dat er toch zeker een jaar of 3 niks aan gedaan is. Ik heb een beetje sckrik dat ik ze om zeep help.