Binnenkant mandarijn

Hallo allemaal,

Ik heb een vraag over een mandarijn, en aangezien hier veel fruitkenners zitten, probeer ik het eens hier.

Een tijd geleden kocht ik een Grote mandarijn . Deze bevatte echter bij het pellen binnenin veel doorzichtig slijmerig spul. DIt heb ik nog nooit eerder gezien bij fruit. Kan iemand mij zeggen wat dit was, want ik kan er niks over vinden op internet.

Bij voorbaat dank,