boerenkool oogsten?

Ja, boerenkool is een wintergroente die pas lekker is als de vorst er goed over is geweest; net als spruitjes. Boerenkool wordt meestal half mei op een zaaibedje gezaaid om dan rond deze tijd na de oogst van aardappelen b.v. te worden uitgeplant op afstanden van 40x40 centimeter. Ze zijn met 25 cm wel aan de grote kant, waarschijnlijk door de vele regen, maar verplanten kan nog steeds. Het worden dan tegen de winter mooie grote planten die met een rookworstje best zullen smaken.